食肉無助抗癌　小扁豆濃湯補充蛋白質(飲食之道　至緊要開懷)

　　根據華人一向以來的飲食習慣和認知，要有力氣就必須吃肉。因而患上癌症，需要接受化療的病人，普遍都會認為要有強壯的身體對抗病患和治療的副作用，就必須靠肉類來補充蛋白質，以維持一定體重，筆者接觸過的幾位病友也是如此想。不過，癌症病人多吃肉不單無法增強身體對抗癌細胞的能力，更有可能帶來反效果。

 

　　過去不斷有醫學研究，看動物蛋白質與癌症之間的關係，撰寫《The China Study》一書的作者Dr T. Colin Campbell，早於1968年已在動物身上實驗動物蛋白質對癌細胞的影響，發現如果動物蛋白質佔其飲食總量比例至少20%，癌細胞會快速並大量增長；可是如果動物蛋白質佔其食物總量比例只有5%，甚或更少，癌細胞則沒有增長。研究同時發現如果改用植物性蛋白餵飼動物，便不會刺激癌細胞生長。為推動此健康概念，Campbell更於美國康奈爾大學成立「T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies」，專門研究及提供有關植物的營養學。

 

　　另一方面，Campbell以及當地醫藥協會PCRM都認為現代人攝取蛋白質過盛，建議可用體重來計算每日蛋白質所需，理想份量是每公斤體重0.8克蛋白質，即如果體重50公斤，每天4克蛋白質便足夠。去年南加州大學有研究指出，中年人(50至65歲)若每天吸收的蛋白質佔整體飲食份量10至19%，患癌症的風險便會增加3倍；超過20%的，風險更增加4倍。

 

　　筆者自患病後，飲食都以蔬果為主，若想攝取蛋白質，肉類絕不是唯一的選擇，筆者會挑選健康的豆類來入饌，如小扁豆，不但容易處理，一杯小扁豆就有近18g的蛋白質。

 

　　下期再續談其營養。

 

小扁豆濃湯

 

 

材料：

 

 

　　小扁豆(Lentils)250克、番茄4個切件、洋蔥1個切粒、甘荀2條切粒、蒜頭3瓣去衣琢蓉、月桂葉1塊、百里香乾1茶匙、橄欖油2湯匙、水6杯

 

調味：

　　鹽和黑椒適量

 

步驟：

　　1.預備湯鍋，中火下油炒洋蔥和甘荀，約5分鐘至洋蔥軟身

　　2.加入蒜蓉、月桂葉和百里香，多炒兩分鐘

　　3.再加入水、番茄和扁豆，大火煮滾後轉小火煮約一小時

　　4.最後以鹽和黑椒調味即可

 

貼士：

　　可根據個人喜好，加減水份以調整湯的濃稠度

 

 

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在当今竞争激烈的餐饮行业，很多企业选择将财务管理工作交由专业的代理记账公司来处理。因此，这些企业的经营人员也就对“餐饮公司代理记账一年多少钱”这一问题格外关注。接下来，本文来带您对此进行具体了解！

以当前餐饮公司寻求代理记账服务的收费行情来看，餐饮公司代理记账一年的费用普遍在4000-8000元。主要影响因素如下：

一、企业规模和业务复杂程度

餐饮公司的规模和业务复杂程度是影响代理记账费用的主要因素之一。一般来说，规模较大、业务复杂的餐饮公司需要处理的会计事务相对繁重，所需的时间和人力成本也会相应增加。例如，连锁餐饮企业或跨区域经营的餐饮集团，其分支机构众多、业务范围广泛，需要处理的账目更加庞大，因此代理记账费用也相对较高。

二、业务类型和经营特点

不同餐饮公司的业务类型和经营特点也会对代理记账费用产生影响。例如，自助餐厅、外卖平台和酒店餐饮等具有不同的经营模式和特点，所需的账务处理方式也会有所不同。所以，代理记账公司需要根据餐饮公司的实际业务类型和经营特点进行相应的调整和处理，因此也会造成代理记账费用的差异。

三、财务资料的准备和齐全程度

餐饮公司向代理记账公司提供财务资料的齐全程度以及合规性也会对代理记账费用产生影响。如果餐饮公司的财务资料齐全且合规，准备好的财务资料完整、准确，代理记账公司的工作量就会相对减少，费用也会相应减少。相反，如果财务资料准备不充分、存在缺失，代理记账公司需要花费更多时间和精力进行核对和处理，费用也将增加。

四、服务内容和增值业务

餐饮公司与代理记账公司签订的服务合同中所包含的服务内容和项目以及是否需要提供增值服务也是决定代理记账费用的重要因素。一般来说，代理记账公司提供的服务越全面、越专业，代理记账的费用也越高。此外，除了基本的账务处理外，企业如果还需要财务报表分析、法律咨询等附加服务，这些额外的服务也会导致费用的增加。

五、市场竞争和地理位置

代理记账公司所参与的市场竞争的激烈程度以及所处城市和地区也会对代理记账费用产生影响。在竞争激烈的市场环境下，代理记账公司可能会降低价格以吸引客户，从而影响费用水平。此外，不同地区的经济发展水平和市场需求也会导致代理记账费用的差异。一般来说，经济发展水平越高，代理记账收费也就越高，反之，收费相对较低。

以上是对“餐饮公司代理记账一年多少钱”这一问题的具体解答。餐饮公司在选择代理记账服务时，应注意与代理记账公司进行充分沟通，明确费用标准和服务内容，以确保选择符合心意的代理记账公司进行业务委托。