茅台的野心越来越大了,上周末茅台青鸾干红葡萄酒正式上市,该产品定价3299元/盒,产量9999盒。
很明显,这种数字组合摆明了就是一种饥饿营销的策略。通过控制市场供应量,打造市场供不应求的现象,进而更好的做推销。而早在今年4月5日的成都春糖会上,茅台葡萄酒公司就说自己的最终目标是实现葡萄酒公司登陆A股市场。
茅台是家喻户晓的中国白酒第一品牌,茅台股价在股市中也是第一。而一直以来,茅台都是主打白酒。有道是,中国人都喝白酒,老外才喝红酒。
如今,茅台想要开辟红酒业务,这背后到底打的什么算盘呢?
根据前瞻产业研究院数据显示,2020年国内大多数红酒公司无论营收还是利润都大幅下滑。就连国内红酒龙头张裕都扛不住行业下行周期的冲击,其他红酒的生存环境更加艰难。
再看另一份数据可以发现,中国的红酒市场正在萎缩,国人对于红酒的热衷度正在下降。
早前,复星集团董事长郭广昌曾在公开场合说过,以前老外和中国人谈生意都喝红酒,但中国人不喝红酒,都喝白酒。现在出去谈生意要让老外迁就我们,都要喝白酒,不喝白酒就不签单。
中国的白酒文化有着几千年的历史沉淀,从封建帝王时期到现在,中国人一直都喝白酒。所以,红酒在国内市场的开拓十分艰难。冰冻三尺非一日之寒,要想颠覆几千年沉淀下来的白酒文化是很困难的。
而且,国内红酒行业的衰弱并非疫情影响。如果说2020年是受疫情影响的话,那在此之前都是正常市场情况下的结果。从2017年开始,国内红酒行业就步入下行周期。这其中主要原因还在于受制于进口红酒。
在国人概念中,红酒终究是一种洋酒,洋酒就要喝进口的才地道、才正宗。这种思想导致国内红酒品牌长久以来难有突破口。毕竟,国际上,像拉菲、木桶等著名红酒品牌也有百年历史,且这些产品一开始就定位高端品牌。暂且不论这些红酒口味是否适合中国人,凭借着其高端品牌的定位就已经拿下了市场制高点。
因为无论你喜不喜欢喝这些红酒,在一些高端商务社交场合喝完后你都必须说“不错”、“好”等赞美词语。一方面,这是出于礼貌,这个不用多做解释;另一方面,这是为了面子,因为这是高端圈层的社交必备品,如果你说真话,就等于说明自己不合群,会被踢出圈。因此,最后的结果是大家都说进口红酒好,但至于具体好在哪,恐怕没几个人说得出来,因为大多数中国人根本不懂红酒,都是随大流。
而这种大环境帮助进口红酒塑造了竞争壁垒,国产红酒相比之下,天生就低了一等。并且,进口红酒先入为主的影响了国内消费者的理念。这就是第一口奶效应,国人会把最先喝到的红酒味道当作标准,认为红酒就该是这个味道。
所以,国内高消费群体选择红酒时,一定优先选择进口品牌,中低层消费群体才买国产红酒。
如果结合之前国内红酒消费数据对比的话就能看出,进口红酒体量占比并不高,但金额却非常高。2020年,国内红酒消费量7.2亿升,而进口量是3.1亿升,只占有一半都不到。但是,消费金额就完全反过来。根据《2020年中国葡萄酒市场白皮书》中内容显示,2020年中国葡萄酒销售收入约100亿。而对比上述数据显示,红酒进口额达到了16多亿美元。换而言之,进口红酒比国内红酒卖的贵多了。所以,真正赚钱的还是进口红酒。
那么,在这种市场背景下,茅台做红酒是几个意思呢?日子太好过了?还是有啥想不开的?
对着这份茅台2020年年报不得不感叹,茅台的确有“败家”的资本。茅台的毛利率超过90%,这个数字是所有行业都望尘莫及的,就算说是暴利也不为过。
如果换成其他企业,现在这种时候要做红酒也许是非常冒险的决定。但对茅台来说,就算失败,自己也有足够的资本来试错。
从茅台角度考虑,现今自己的白酒业务基本已经做到头了。
在国内,茅台已经牢牢坐稳了市场第一的宝座,没有任何其他品牌能够与茅台比肩。当前之所以还有其他白酒品牌的生存空间,根本原因是茅台自己限制了自己产能。这背后既有保持自己产品稀缺性的目的,也有防止走上垄断道路的原因。
对于茅台来说,如果想要在国内扩张市场是轻而易举的事,只要一降价,销量立刻就会提升。而如果茅台真要这么做了,其他白酒品牌如五粮液、泸州老窖、酒鬼酒等品牌就要倒霉了。
其他白酒品牌企业想尽办法想要提升利润,而茅台是在自我控制利润,否则太赚钱了,也有点不好看。
在国外,茅台酒也没有发展空间。正如前文提及的,白酒不是老外的菜。就像白酒是中国的传统文化那样,红酒也早就在老外体内深入骨髓。不仅仅是茅台的白酒,国内所有白酒都不可能在国外市场与红酒争天下。
所以,如果安于现状的话,茅台的确可以活得很安稳,但却失去了上进心。为了展示自己不断进取的心态,茅台开展红酒业务也就可以理解,通过发展其他产品线争取开拓新市场。
在白酒市场,为了不伤害友商,茅台自能自己把自己绑起来,但在红酒市场大家都凭真本事,没有限制。
只不过,红酒市场现在这样子,难以令人相信茅台的红酒产品会有未来。如果在国内市场都没法立足的话,茅台的红酒更不可能走出海外。因为你能做好白酒,不等于你能做好红酒。
茅台试水红酒怎么看来都是前途渺茫,这种尝试对于茅台股价来说是弊大于利。做好了,红酒业务要分拆上市,和茅台股价没关系;做砸了,集团还要投资承担结果。所以,无论茅台红酒业务未来发展成什么样,市场情绪一定会把这项因素考虑在内,调整对于茅台股价的未来预期。而预期是一定会反映在股价波动上面的。
说穿了,茅台做红酒就是有钱任性。谁叫茅台赚太多,钱多就是硬道理。
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赤霞珠是酿造红葡萄酒品种,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,市面上非常多的优级葡萄酒就是选用赤霞珠葡萄酿造的,其中茅台红酒系列产品也有不少是赤霞珠葡萄酒。
茅台赤霞珠干红,酒体呈宝石红色,澄清透明,其较为鲜明的特点是口感好,入口很舒服,没有一般红酒的酸涩感,具有幽雅的果香和酒香,滋味醇和谐调,酒体完整,典型性强,达到了国家优质产品水平。
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